Minds Estudio

Eduardo Stertz e Hijos SRL anunció la habilitación oficial de un nuevo destino para sus exportaciones: Filipinas. Este logro representa un avance significativo en la expansión internacional de la empresa, que continúa ampliando la presencia de sus productos en diversos mercados del mundo.

Con esta habilitación, los consumidores en Filipinas podrán acceder a productos elaborados bajo los más altos estándares de calidad, reafirmando el compromiso de Stertz con la excelencia y el crecimiento sostenido.

La compañía destacó que se encuentra en una búsqueda permanente de nuevos destinos para llevar sus productos a todo el planeta, consolidando su desarrollo y fortaleciendo su proyección global.

Con el objetivo de continuar fortaleciendo la precisión y eficiencia de sus procesos, Eduardo Stertz e Hijos SRL adquirió recientemente dos analizadores de granos FOSS Infratec™, equipos de última generación reconocidos a nivel internacional por su desempeño en laboratorios industriales y acopios.

Estos instrumentos permiten realizar análisis rápidos mediante tecnología NIR (infrarrojo cercano), obteniendo en solo segundos valores clave para la clasificación y control de calidad del trigo y otros granos. Entre los parámetros que pueden determinar se encuentran proteína, humedad, almidón, gluten, índice de Zeleny y peso hectolítrico, todos fundamentales para garantizar la correcta evaluación de cada lote recibido y asegurar la trazabilidad de los productos.

La incorporación de estos equipos ofrece múltiples ventajas:

• Mayor precisión y repetibilidad en los resultados.
  • Análisis no destructivo, sin necesidad de preparar la muestra.
• Procesamiento ágil, ideal para momentos de alta demanda operativa.
• Configuración estandarizada, que facilita la comparabilidad entre análisis y la toma de decisiones rápida en planta.
• Optimización del control de calidad, reduciendo tiempos y minimizando riesgos de error humano.

En Eduardo Stertz e Hijos SRL estamos siempre comprometidos con la innovación y la excelencia operativa. La incorporación de esta tecnología es un paso más en nuestra misión de mantenernos a la vanguardia, buscando permanentemente nuevas herramientas que permitan mejorar nuestros procesos y asegurar la máxima calidad en cada uno de nuestros productos.

Este tipo de simulacros permiten verificar la eficacia de los planes de emergencia, comprobar que las rutas de evacuación y los puntos de encuentro sean adecuados, y fortalecer la capacitación del personal en el uso de equipos y en la aplicación de medidas preventivas. Además, ayudan a detectar oportunidades de mejora en los procesos y en la infraestructura de seguridad.

En cumplimiento con la Ley N.º 19.587 de Higiene y Seguridad en el Trabajo y su Decreto Reglamentario N.º 351/79, estas acciones resultan esenciales para mantener un entorno laboral seguro y preparado ante cualquier eventualidad.

El principal objetivo de la empresa al realizar estos ejercicios es claro: proteger la salud y la integridad de todos los empleados, asegurando que, frente a una emergencia, lo primero siempre sea cuidar a las personas.

Participamos de una Capacitación para Operarios Fitosanitarios en Granos Almacenados, organizada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Entre Ríos junto a la Cámara Arbitral de Cereales y la Cámara de Acopiadores de la provincia.

La jornada se desarrolló el miércoles 22 de octubre en la sede de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, y estuvo a cargo del Ing. Agr. Germán Martínez (Dirección de Agricultura de Entre Ríos) y del Dr. Adrián Ranzuglia (Ascariscer).

La capacitación abordó temas como buenas prácticas, manejo seguro de fitosanitarios, calidad y conservación de granos almacenados, y prevención de riesgos laborales en espacios confinados.

Seguimos apostando a la formación continua de nuestro equipo para garantizar procesos cada vez más seguros y eficientes.

n Eduardo Stertz e Hijos SRL estamos trabajando en la implementación de la norma BRC GS (Global Standard for Food Safety) en nuestra planta de faena y planta de subproductos. Este estándar, reconocido internacionalmente, tiene como objetivo garantizar la seguridad, calidad y cumplimiento legal en toda la cadena de suministro de alimentos.

Este paso es clave para fortalecer nuestros procesos y asegurar el cumplimiento de los requisitos del mercado, especialmente en lo que respecta a la exportación, reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y la mejora continua.

El Ingeniero Matías Giordano, representante de Eduardo Stertz e Hijos SRL, participó en la 1.ª Jornada de Microingredientes para Dietas Avícolas, organizada por la Cátedra de Producción de Aves y Pilíferos de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata.

El evento se desarrolló del 12 al 14 de agosto de 2025 en el Complejo Áulico Islas Malvinas , con la presencia de múltiples asistentes entre productores, profesionales y empresas del sector avícola. Durante tres días se abordaron temas clave para la nutrición y el bienestar de las aves, con conferencias a cargo de destacados especialistas nacionales e internacionales.

Entre los ejes tratados se destacaron la incorporación de aditivos en la alimentación, la calidad de la cáscara de huevo, el uso de metabolitos de la vitamina D₃, la salud intestinal en aves de producción y la aplicación de probióticos.

La participación en este tipo de encuentros permite a Eduardo Stertz e Hijos SRL mantenerse a la vanguardia de los avances en nutrición animal, fortalecer el vínculo con la comunidad científica y productiva, y seguir incorporando conocimiento, nuevas técnicas y tecnologías. Todo ello con un mismo objetivo: brindar siempre el mejor producto posible.

Del 19 al 21 de mayo estuvimos presentes en la feria de innovación alimentaria más grande de Asia, que se llevó a cabo en el Shanghai New International Expo Center. Un espacio que reunió a los principales actores del sector alimentario de todo el mundo y al que tenemos el orgullo de asistir representando a Eduardo Stertz e Hijos SRL.

Nuestra delegación estuvo conformada por Cristian Rau, apoderado de la empresa, y Cristian Gareis, licenciado en comercio exterior. Durante estos días intensos de trabajo y oportunidades, mantuvimos reuniones clave con importadores, distribuidores y compradores internacionales, abriendo nuevas puertas para nuestros productos en el competitivo mercado asiático.

SIAL China reunió a más de 5.000 expositores de más de 70 países y atrae a miles de profesionales de la industria alimentaria. Para nosotros fue una gran oportunidad no solo para mostrar la calidad de lo que hacemos, sino también para aprender, compartir experiencias y seguir creciendo.

Estamos convencidos de que participar en este tipo de ferias internacionales es fundamental para seguir posicionándonos en el mundo. Desde Stertz creemos en el trabajo constante, en la mejora continua y en ofrecer siempre lo mejor. Por eso seguimos apostando por la presencia global, con la mirada puesta en el futuro y el compromiso intacto de llevar productos de calidad al mundo entero.

Representantes de Eduardo Stertz e Hijos SRL participaron el pasado viernes de una reunión de trabajo organizada por el Departamento Tributario de la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER), junto a profesionales del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Entre Ríos (@cpceer), para analizar los alcances de la reforma tributaria recientemente aprobada y generar espacios de intercambio conjunto.

Durante el encuentro, los profesionales Judith Tista, Luis Troncoso y Carlos Marcerano (en representación de las costas del Paraná y del Uruguay) compartieron sus primeras impresiones sobre los cambios que comenzarán a regir con la reglamentación de la reforma. Uno de los principales focos fue el impacto en las alícuotas que deberán afrontar las empresas.

Además, se abordaron los aspectos clave del recientemente reglamentado Régimen de Incentivo a las Nuevas Inversiones (RINI), orientado a fomentar proyectos de desarrollo industrial, turístico, cultural y aquellos vinculados a la economía circular o con criterios de neutralidad en la huella de carbono.

Desde Eduardo Stertz e Hijos SRL destacamos la importancia de participar en estos espacios de trabajo y colaboración entre el sector empresarial y los profesionales del ámbito tributario, así como el valioso acompañamiento de Gabriela Yujnovsky y de las empresas socias que comparten sus experiencias y conocimientos para enriquecer el debate.